Leberkäse

Altbayerischer Leberkäse ein herzhafter Genuss! Für unseren Altbayerischen Leberkäse verwenden wir magere vorgesalzene Schinkenstücke. Diese werden mittelgrob geschnitten und mit feinem Brät vermischt. Um eine deftige, rustikale Geschmacksrichtung zu erhalten, setzen wir dem groben Leberkäse etwas Röstzwiebel und Original Thüringer Majoran zu. Anschließend wird die Leberkäsemasse in Formen gefüllt und im Ofen gebacken. Altbayrischer Leberkäse - den sollten Sie probieren! Tipp: Das passende Holzofenbrot für eine zünftige Brotzeit mit unserem Altbayerischen Leberkäse finden Sie in der Kategorie Brot.

Unter Bärlauch wird eine zumeist wild lebende Pflanze aus der Gattung Allium verstanden. Der Bärlauch ist eng verwandt mit dem Schnittlauch, Knoblauch und den Zwiebeln. Statt der Bezeichnung Bärlauch wird die Pflanze auch als Waldknoblauch, Hexenzwiebel oder Zigeunerlauch bezeichnet. In weiten Teilen Europas ist der wilde Bärlauch unter Natur- und Artenschutz gestellt. Bärlauch wird sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet. Wir verwenden nur beste sortenreine Bärlauchpflanzen für unsere neueste Leberkäsespezialität, den Bärlauch Leberkäse. Für die Rezeptur unseres Bärlauch Leberkäses verwenden wir den erprobten bayerischen Leberkäse, den wir mit frischem Bärlauch verfeinern. Für unseren Leberkäse verwenden wir nur beste Zutaten wie frisches Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck und Pökelsalz. Die Rohmasse des Leberkäses wird fein gekuttert und mit besten Gewürzen und natürlich bestem Bärlauch zubereitet. Wir als die Metzgerei Ihres Vertrauens bieten Ihnen mit unserem Bärlauch Leberkäse eine weitere leckere Wurstspezialität, aus dem Bereich Leberkäse an. Der würzige Geschmack des Bärlauches harmoniert ganz besonders mit unserem frischen Leberkäsebrät. Die Bärlauchpflanzen, die wir für die Herstellung unserer Bärlauchleberkäse verwenden, stammen von Landwirten unserer schönen heimatlichen Region. Wie auch unsere schon Bekannten und bei großen wie kleinen Feinschmeckern beliebten Leberkäsespezialitäten, so kann auch der Bärlauch Leberkäse eine zünftige Brotzeit darstellen. Tipp: Genießen Sie doch unseren Bärlauch Leberkäse entweder kalt oder warm als leckere Fleischbeilage zu Ihrer zünftigen Brotzeit. Als Abrundung des würzigen und einmaligen Geschmacks unseres Bärlauch Leberkäses probieren Sie ihn doch mal zusammen mit unserem traditionsreichen Holzofenbrot.

Der Bayerische Leberkäse Die Brotzeitwurst schlechthin in Bayern. Für unseren Bayerische Leberkäse verwenden wir nur bestes Rind- und Schweinefleisch, feingekuttert. Als Fettzugabe werden Schweinebacken verwendet. Unser Bayerischer Leberkäse wird nach der Herstellung des Bräts in Formen gefüllt und im Ofen gebacken. Sie können ihn kalt mit frischem Holzofenbrot genießen oder wie es in Bayern üblich ist zur Brotzeit als Leberkäsesemmel mit süßem oder scharfem Senf. Auch in der Pfanne angebraten ist unser Leberkäse ein hochgenuss. Als Beilage empfehlen wir Ihnen ein Spiegelei und Bratkartoffeln mit Zwiebeln.Tipp: Auf unserer Informationsseite zum Bayerischen Leberkäse finden Sie weitere Hintergrundinformationen zu dieser Bayerischen Spezialität. Weitere Bezeichnungen für Leberkäse: Fleischkäse, Fleischlaib, Beamtenripperl

Unser Fleischkäse - mild im Geschmack. Für unseren weißen Fleischkäse werden frisches Schweinefleisch und Speck handwerklich zerkleinert und nur mit Kochsalz gesalzen. Anschließend wird die Leberkäsemasse in Formen gefüllt und im Ofen gebacken. Ein milder Genuss für Genießer. Tipp: Unser Fleischkäse scheckt am besten zur Brotzeit mit frischem Holzofenbrot oder zusammen mit Bratkartoffeln und Spiegelei.

In unserem Jalapeno Leberkäse vereint sich milder Geschmack des Leberkäses und die Schärfe von Jalapeno. Da wir bei der Herstellung unseres Jalapeno Leberkäses frischen Jalapeno und getrocknete Paprikaflocken dem Leberkäsebrät beifügen, bekommt dieser einen besonders pikanten Geschmack. Doch auch die Grundmasse des Jalapeno Leberkäses besteht nur aus bestem Schweine- und Rindfleisch, was gut gekuttert zusammen mit dem Jalapeno in einer Form gebacken wird. Eine herzhafte Mahlzeit, die sowohl kalt, als auch warm gegessen werden kann. Der Bayerische Leberkäse, der die Grundlage für unseren Jalapeno Leberkäse bildet, wird ohne Zusatz von Leber hergestellt. Neben Schweinefleisch, Rindfleisch und Gewürzen wird dem Leberkäsebrät Pökelsalz zugemischt, welches auch für die rosa Färbung des Leberkäses verantwortlich ist. Entgegen der Vermutung, dass im Leberkäse auch Käse verarbeitet wird, erhält diese Wurstspezialität in Wahrheit den Namen, weil er in einer Form wie ein Laib Käse gebacken wird. Liebhaber, die den würzigen Geschmack von Paprikaschoten und Jalapeno lieben, werden sicher auch unseren Jalapeno Leberkäse genießen. Tipp: Unser Jalapeno Leberkäse kann sowohl mit frischem Brot, Salaten, aber auch zu deftigen Röstkartoffeln genossen werden

Kasleberkas", ein Klassiker aus Österreich! Feiner Leberkäse veredelt mit echten Goldsteig Emmentalerwürfeln, im Ofen wunderbar knusprig gebacken!" Wer schon einmal bei unseren Nachbarn in Österreich zu Besuch war, der ist sicherlich schon mal auf Käse-Leberkäse gestoßen. Hierzulande kaum bekannt, doch für die Österreicher einer der beliebtesten Leberkäse-Varianten und Klassiker zugleich. Wenn Sie noch nicht die Gelegenheit hatten dieses besondere Schmankerl zu probieren, haben Sie nun die Gelegenheit - Sie werden Ihn lieben! Unser Genießertipp: unbedingt heiß genießen - so kommt das volle Geschmackserlebnis des geschmolzenen würzigen Emmentalers voll zur Geltung.

Jetzt für kurze Zeit zum Probierpreis!Leckere Zusammenstellung aus sieben verschiedenen Leberkäse-Variationen aus unserem Sortiment. Hergestellt nach traditioneller Handwerkskunst mit hochwertigem Fleisch aus der Region. Altüberlieferten Rezepturen verleihen unserem Leberkäse den besonderen Geschmack. Probieren Sie sich durch und finden Sie Ihren Leberkäse Liebling. Dazu empfehlen wir Händlmaier's süßen Hausmachersenf oder Bauernsenf aus unserem Sortiment.Enthalten sind je 200g: Bayerischer Leberkäse, Altbayerischer Leberkäse, Fleischkäse, Käseleberkäse, Pizzaleberkäse, Bärlauchleberkäse, scharfer Jalapenoleberkäse. Tipp: Ausgezeichnet für viele Gelegenheiten z.B. zur Brotzeit mit Gästen. Auch als Geschenk eine tolle Idee!

Verschiedene Leberkäsevarianten in einem Paket!Des is drin: (Inhalt): Fleischkäse (350g) Bärlauchleberkäse (350g) Jalapeno(350g) Mit unserem Leberkäsepaket erhalten Sie drei Leberkäsevarianten aus unserem Sortiment. Enthalten sind je 350g Fleischkäse, Bärlauchleberkäse und Jalapeno Leberkäse. Unser Leberkäse schmeckt ausgezeichnet zur Brotzeit oder auch als Hauptgericht in der Pfanne gebraten zusammen mit Spiegelei und Bratkartoffeln.

Unser Pizzaleberkäse der Exotische. Leberkäse einmal anders, das ist unser Pizzaleberkäse. Für die Herstellung werden milder Schinken, edle Salami, helle Champignons, gewürfelter Goudakäse sowie rote und grüne Paprikawürfel vermischt und mit feinem Leberkäsebrät vermengt. Die Oregano betonte Würzung sorgt für den typischen Pizzageschmack. Die Leberkäsemasse wird in Formen gefüllt und im Ofen gebacken. Probieren Sie unseren Pizzaleberkäse eine besondere Delikatesse. Das passende Holzofenbrot für eine zünftige Brotzeit mit Fleischkäse finden Sie in unserer Kategorie Brot.

Bayerischer feiner Leberkäse im Glas zum Aufbacken. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Deckel entfernen bei ca. 180 Grad ca. 25 Minuten im Ofen auf unterster Schiene backen und genießen.Unser Leberkäse im Glas eignet sich vor allem zur Bevorratung, dank seiner Haltbarkeit von ca. 300 Tagen.

Schmankerlfreunde aufgepasst - feinster Wildschwein-Leberkäse mit 40% Wildschweinfleisch aus der Region, hergstellt nach unserem Hausrezept. Das Wildfleisch stammt aus den Wäldern der Oberpfalz, frisch vom Jäger aus unserem Ort. Geschmacklich würzig und delikat, ist er wahrlich ein Hochgenuss für alle Wild- und Leberkäsefreunde.Wie unsere anderen Leberkäsevarianten können Sie unseren Wildschwein-Leberkäse typisch bayerisch in der Semmel genießen oder in der Pfanne gebraten mit Spiegelei. Dazu empfehlen wir Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat.Das Angebot gilt nur solange der Vorrat reicht!