Hausmacher Pressack

Unser Bauern Presssack ist ein Bayerisches Urgestein mit langer Tradition. Handwerklich hergestellt nach altüberlieferter Rezeptur. Unser Bauern Pressack ist mild im Geschmack. Die rötliche Farbe erhält der Pressack durch die Zugabe von Nitritpökelsalz. Zur Bindung des Pressacks wird aufgelöste Gelantine verwendet. Sie erhalten diese Spezialität in 200 g und 400 g Dosen. Unsere Wurstkonserven liefern wir Ihnen mit dem abgebildeten Kunststoffdeckel, mit dem Sie die Konserve nach dem Öffnen wieder luftdicht verschließen können. So bleibt die Wurst in der Dose länger frisch und läuft nicht an, wodurch Sie auch optisch ansprechender bleibt.Tipp: Unsere Hausmacher-Konserven bekommen Sie auch in unserem Dosenset. Darin enthalten: 9 verschiedene Dosen mit je 400 g Inhalt.

Unser Blutpresssack – genau die richtige Wurst für eine deftige Bauern-Brotzeit. Für die Herstellung dieser Hausmacher Spezialität verwenden wir nur schlachtfrisches Fleisch. Sauber ausgeschnittene Schweinebacken und Haxenfleisch werden mit einem Naturbindemittel, bestehend aus einer Schwarten-Blutmasse, vermischt. Für den deftigen Geschmack sorgen ausgesuchte Gewürze. Das Ganze wird in Schweinemagen gefüllt und leicht angeräuchert. Schiessl Blutpresssack sollte bei keiner Bauern-Brotzeit fehlen.

Unser Murachtaler Bauernpressack eine Hausmacher Spezialität! Grundmaterialien für die Herstellung des Murachtaler Bauernpressackes sind schlachtfrisch gepökelte Schweinehaxen sowie Schweinekopffleisch. Für das außergewöhnliche Aroma, das Sie bei unserem Murachtaler Bauernpressack schmecken, sorgen natürliche Gelatine, eine edle Gewürzmischung und der Zusatz von fein gehackten rohen Zwiebeln. Unser Murachtaler Bauernpressack wird in Schweinemagen gefüllt und nicht geräuchert.

Unser Hausmacherpresssack – ein echter Genuss! Zur Herstellung unseres Hausmacherpresssackes verwenden wir schlachtfrisch gekochtes Haxen- und Schweinekopffleisch, in Würfel geschnitten. Für die natürliche Bindung sorgen gekochte, gewolfte Schweineschwarten. Der würzige Weinessig bestimmt die säuerliche Geschmacksrichtung unseres Hausmacherpresssackes, angereichert mit Original Thüringer Majoran. Grau, da nur mit Kochsalz gesalzen.