Hirschboxerl-Landjäger

Teunzer Minisalami herzhaft im Geschmack! Unsere Teunzer Minisalami ist genau die richtige Brotzeitwurst. Zur Herstellung unserer Minisalamis werden sauber entfliestes Rindfleisch, mageres Schweinefleisch und kerniger Rückenspeck verwendet. Ihren deftig, kräftigen Geschmack erhält die Teunzer Minisalami durch die handwerkliche Herstellung, unsere traditionelle hauseigene Würzmischung sowie eine schonende natürliche Reifung. Tipp: Unsere herzhafte Teunzer Minisalami finden Sie auch im Schlemmer-Paket Wanderslust.

Unsere Salami Brezeln dürfen auf keiner Party fehlen. Vor allem als Snack zu Wein und Bier für zwischendurch sind Sie eine originelle Idee. Unsere Salami Brezeln bestehen aus den gleichen Zutaten wie unsere beliebten Handwürstel. Mageres saftiges Schweinefleisch und fester Rückenspeck verleiht Ihnen den unvergleichlichen Geschmack. Probieren Sie!

Rohpolnische von Schiessl – ein Genuss! Zur Herstellung unserer Rohpolnischen werden sauber entsehnte Schweineschultern mit dem Wurstwolf auf Körnung geschnitten. Danach wird die fein abgestimmte Gewürzmischung dem grobgekörnten Fleisch schonend beigemischt. Durch das lange Kalträuchern unserer Rohpolnischen wird ein kräftiges Raucharoma erzeugt. Unsere Rohpolnische ist ein herzhafter Leckerbissen, der einfach kalt aus der Hand gegessen werden kann. Tipp: Sind Sie noch auf der Suche nach einem schmackhaften Geschenk? Unsere Rohpolnische finden Sie auch in unserem Schmankerl- und Geschenkpaket: „Probier-Packerl“ sowie im „Schlemmer-Paket Wanderslust“.

Unsere Wildschwein-Pfefferbeißer Aromatisch und kräftig im Geschmack! Hergestellt aus 90% Wildschweinfleisch und 10% Schweinefleisch lassen unsere Wildschwein-Pfefferbeißer die Herzen von Wildwurst-Liebhabern höherschlagen. Unser Wildschweinfleisch beziehen wir ausschließlich von Jägern aus unserer Region. Auch unser Schweinefleisch stammt wie bei allen anderen Produkten aus unserem Sortiment nur von Landwirten aus unserer Region. Zur Herstellung wird das Wildschweinfleisch und das Schweinefleisch zunächst im Wurstwolf gewolft, gewürzt und anschließend in Schafsaitlinge gefüllt. Zur Veredelung der Spezialität werden unsere Wildschwein-Pfefferbeißer im Anschluss noch im Kaltrauch über Tannenspänen geräuchert. Tipp: Unsere Wildschwein-Pfefferbeißer eigenen sich hervorragend als Reiseproviant, zur Brotzeit oder als Snack zwischendurch.