Frische bayerische Weihnachtsgans

Unsere Original Oberpfälzer Bauernente stammt aus freilaufender Haltung. Bei der Aufzucht der Bauernente wird nur natürliches Futter verwendet. Sie erhalten diese frische bayerische Bauernente Küchenfertig mit Innereien (Seperiert im Beutel). Nur Würzen müssen Sie noch selbst. Die bayrische Bauernente ist für die Backröhre und für den Grill geeignet. Die Ente entspricht der Handelsklasse A.Hinweis zum Gewicht: Da es sich bei der Ente um ein Naturprodukt handelt ist es nicht möglich exakt das bestellte Gewicht zu liefern. Das Gewicht kann etwas höher oder niedriger ausfallen. (200-300g Abweichung ist möglich) Hinweis zur Lieferung: Der Versand erfolgt immer Mittwochs. Voraussetzung ist, das Sie diesen Artikel spätestens am Montag bestellt haben. Vorbestellung für Weihnachten:Bitte nutzen Sie unseren Wunsch-Versanddatum für eine Vorbestellung. Diesen können Sie im letzten Schritt der Bestellung auswählen. Tipp: Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie Ihre Bauernente auch einfach einfrieren. Sie ist so mindestens ein halbes Jahr haltbar, ganz ohne Qualitätseinbußen.Wir bieten Ihnen auch Weihnachtsgänse bzw. "St. Martinsgänse" aus Freilaufhaltung an.Außerdem bieten wir Ihnen auch das passende Gänse- und Entengewürz an.

Unsere Gänsekeule aus bäuerlicher Landwirtschaft ist der Klassiker für das Weihnachtliche Festtagsessen oder einem der beiden Weihnachtsfeiertage. Zudem sind unsere Gänsekeulen eine echte Alternative zur ganzen Weihnachtsgans.Bei uns erhalten Sie frische Oberpfälzer Gänsekeulen von Gänsen aus Freilandhaltung mit reichlich Bewegungsfreiheit. Die Freilandgänse ernähren sich von Wiesengras und werden ausschließlich mit Weizen aus eigener Landwirtschaft zugefüttert. bei der Aufzucht wird garantiert kein Kraftfutter und keine Gentechnik eingesetzt - Natur Pur! Unsere Gänse stammen vom Geflügelhof Schell der ein der Kleinen Ortschaft Köttlitz in der Oberpfalz beheimatet ist. Der Geflügelhof der Familie Schell ist nur wenige Kilomenter von unserer Metzgerei entfernt. Erst bei Bestellung werden die Gänse vor Ort geschlachtet und unter ständiger Kühlung zu uns transportiert und noch am selben Tag an Sie verschickt. Der Vorteil: Sehr kurze Transportwege & kein Stress für die Gänse.Die Gänse wachsen auf der zwei Hektar großen Weidefläche auf und haben daher ausreichenden Bewegnungsfreiraum. Nur durch diese ausgezeichneten Haltungsbedingungen wird es möglich auf den Einsatz von Antibiotika zu verzichten. Um Ihnen die größtmögliche Transparenz zu bieten, wird unser Gänsefleisch von einem unabhängigen Labor in regelmäßigen Abständen auf Antibiotikarückstände getestet. Wie zu erwarten sind die Ergebnisse einwandfrei wie Sie nachfolgend sehen können. Prüfbericht Hemmstofftest (November 2021) Prüfbericht Hemmstofftest (November 2022)  Prüfbericht Hemmstofftest (Dezember 2023) Hinweis zur Haltbarkeit: Da es sich bei unseren Gänsekeulen um Frischgeflügel handelt, ist die Haltbarkeit nur begrenzt (3 Tage nach Anlieferung). Verarbeiten Sie die Gänsekeulen daher umgehend oder verlängern Sie die Haltbarkeit, indem Sie die Gänsekeulen einfach einfrieren. Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit um ca. 6 Monate ohne Qualitätsverlust.Hinweis zur Lieferung: Der Versand erfolgt immer Mittwochs. Voraussetzung ist, das Sie diesen Artikel spätestens am vorherigen Freitag bestellt haben. Video vom Gänsehof: Vorteile unserer Gänse: Freilandhaltung mit viel Bewegungsfreiheit Fütterung mit eigenem natürlichem Futter Kein Antibiotikaeinsatz & Keine Gentechnik Frische küchenfertige Lieferung Top Preis-Leistungs-Verhältnis Fleischversand seit über 40 Jahren Blitzschneller Versand zum Wunschtermin

Unsere Entenkeulen sind ein Gaumenschmaus für viele Anlässe! Sie stammen aus bäuerlicher Freilaufhaltung in der Oberpfalz und sind von bester Qualität. Genießen Sie unsere Entenkeulen zusammen mit Knödeln und Rotkraut. Auch zum Weihnachtsfest sind undere Entenkeulen eine leckeres Gericht. Freilandhaltung in der Oberpfalz Natürliches Futter aus der Region Ausgezeichnete Qualität Alternativen aus unserem Sortiment: Weihnachtsgänse, Bauernenten, Entenbrust pariert Hinweis zur Lieferung: Bei Bestellung erhalten Sie eine Entenkeulen einer frisch geschlachteten Ente. Der Versand erfolgt immer Mittwochs. Voraussetzung ist, das Sie diesen Artikel spätestens am vorherigen Freitag bestellt haben.

Gänsebrust aus bäuerlicher Landwirtschaft in der Oberpfalz, Handelsklasse A, ist einer der Klassiker für das Weihnachtliche Festtagsessen oder einem der beiden Weihnachtsfeiertage. Wer keine ganze Gans zubereiten kann oder will, findet hier eine echte Alternative. Unsere Oberpfälzer Gänsebrust stammt von Gänsen aus Freilandhaltung mit reichlich Bewegungsfreiheit. Die Weidefläche ist deutlich größer als die Gesetzlichen Vorgaben für eine "Artgerechte Haltung". Unsere Freilandgänse ernähren sich hauptsächlich selbst von Wiesengras und werden ausschließlich mit Weizen und Fallobst aus eigener Landwirtschaft zugefüttert. Auf den Einsatz von Kraftfutter mit Gentechnikverändertem Saatgut aus Übersee, wird bei unseren Gänsen unter garntiert verzichtet! Unsere Gänse beziehen wir seit vielen Jahren vom Geflügelhof Schell. Der Geflügelhof befindet sich in der kleinen Ortschaft Köttlitz in der Oberpfalz und ist nur ca. 14 Kilomenter von unserer Metzgerei entfernt. Auf Ihre Bestellung hin werden die Gänse direkt vor Ort geschlachtet und unter permanenter Kühlung zu uns transportiert. Noch am selben Tag verschicken wir die Ware gekühlt an Sie. Der Vorteil liegt klar auf der Hand: Sehr kurze Transportwege und kein Stress für die Gänse. Unsere Gänse werden auf einer ca. zwei Hektar großen Grünfläche großgezogen und haben sehr viel Bewegnungsfreiraum. Durch diese freizügigen Haltungsbedingungen und eine ausgewogene natürliche Fütterung ist es möglich auf den Einsatz von Antibiotika komplett zu verzichten. Um auf nummer sicher zu gehen und Ihnen die bestmögliche Transparenz zu bieten, lassen wir unser Gänsefleisch von einem unabhängigen Labor in jedes Jahr auf Antibiotikarückstände testen. Der Hemmstofftest zeigt, dass durch unseren Bauern keinerlei Antibiotika eingesetzt wurde. Prüfbericht Hemmstofftest (November 2021) Prüfbericht Hemmstofftest (November 2022)  Prüfbericht Hemmstofftest (Dezember 2023) Hinweis zur Haltbarkeit: Bei unserer Gänsebrust handelt es sich um Frischgeflügel. Die Haltbarkeit ist daher nur begrenzt (3 Tage nach Anlieferung) zu gewärleisten. Bitte kühlen Sie die Gänsebrust nach Erhalt sofort (Ohne Kühlverpackung) und bereiten Sie die Gänsebrust nach Erhalt zügig zu. Alternativ verlängern Sie die Haltbarkeit, indem Sie Ihre Gänsebrust einfach kurzfristig einfrieren. Die Haltbarkeit kann so ohne Qualitätsverlust um ca. 6 Monate verlängert werden. Hinweis zur Lieferung: Wir versenden unsere Gänsebrust immer Mittwochs. Die Voraussetzung ist, das Sie spätestens am vorherigen Freitag bestellt haben. Video vom Gänsehof: Vorteile unserer Gänse: Freilandhaltung mit viel Bewegungsfreiheit Fütterung mit eigenem natürlichem Futter Kein Antibiotikaeinsatz & Keine Gentechnik Frische küchenfertige Lieferung Top Preis-Leistungs-Verhältnis Fleischversand seit über 50 Jahren Blitzschneller Versand zum Wunschtermin

Unsere Entenbrust aus Freilaufhaltung, ein Gaumenschmaus für viele Anlässe! Unsere Entenbrust stammt von Enten aus bäuerlicher Freilandhaltung in der Oberpfalz. Sie eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Beliebt sind vor allem Bratengerichte mit Knödeln oder Asiatische Gerichte. Freilandhaltung in der Oberpfalz Natürliches Futter aus der Region Ausgezeichnete Qualität Hinweis zur Lieferung: Bei Bestellung erhalten Sie eine Entenbrust einer frisch geschlachteten Ente. Der Versand erfolgt immer Mittwochs. Voraussetzung ist, das Sie diesen Artikel spätestens am vorherigen Freitag bestellt haben.

Unsere Maishähnchen stammen aus bäuerlicher Aufzucht und werden mit natürlichem Futter auf pflanzlicher Basis großgezogen. Im Geschmack spiegelt sich die ausgezeichnete Qualität des Hähnchens wieder. Hinweis zur Lieferung: Der Versand erfolgt immer Mittwochs. Voraussetzung ist, das Sie diesen Artikel spätestens am vorherigen Montag bestellt haben.Unser Tipp: Genießen Sie unser Maishähnchen auf die typisch bayerische Art, zusammen mit Kartoffelsalat und einer Brezel.