Südtiroler Schinkenspeck
Produktinformationen "Südtiroler Schinkenspeck"
Der Südtiroler Schinkenspeck, ein Klassiker mit Hochgenuss. Hergestellt von der Traditionsmetzgerei Silbernagel in Kastelruth. Produziert mit rein natürlichen Zutaten nach altüberlieferten Rezepturen und Herstellungsverfahren. Die Herstellung des Specks ist mit viel Know-How, Sorgfalt und Handarbeit verbunden. Schon die Auswahl der Schlegel, die für die Speckherstellung geeignet sind erfordert besonderes Fachwissen. Im Gegensatz zu Industiell hergestellten Produkten erhalten Sie hier ein absolutes Qualitätsprodukt dessen Herstellung auf einem altem traditionellem und aufwendigem Verfahren beruht.
- Hergestellt in Südtirol, direkt vom Hersteller
- 6 Monate an klarer Bergluft gereift
- Geräuchert über Zirbenholz
- Trocken gepökelt
- Handgesalzen mit traditioneller Salzmischung
Erhältlich in vier Zuschnitten: Als Ganzen, als Halben, als Viertel und als Mittelstück.
Diese Spezialität ist Gluten- & Lactosefrei, ohne Zuckerzusatz. Hergestellt ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern. Es sind keine Allergene vorhanden.
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1 - 10 von 30 Bewertungen
7. Juni 2025 08:19
Super 1A
Super 1A
20. März 2025 12:41
Ware ist o. k.
Sehr gute Qualität. Gute Räuchern. Bekomme ich in München auch.
15. März 2025 10:39
Gut- wie immer!
Gewohnt gute Qualität, fein geschnitten ein Hochgenuss! Immer wieder!
10. März 2025 10:04
Sehr gut
Mein Mann war begeistert, der Schinken ist sehr lecker, gut gewürzt und zart.
1. November 2024 11:17
Spitzenqualität
Als langjähriger Südtirol-Fan freuen wir uns natürlich sehr über die guten Südtiroler Spezialitäten, die wir jetzt auch über die Landmetzgerei Schiessl erhalten können. Vielen Dank!
23. Juni 2024 09:43
Ausgezeichnet
Alles sehr lecker.
24. April 2024 16:05
Ausgezeichnete Qualität
Ein köstlicher Südtiroler Speck, den ich immer wieder kaufen würde.
23. April 2024 08:52
preiswerter ausgezeichneter südtiroler Speck
preiswerter ausgezeichneter südtiroler Speck
13. März 2024 15:38
Super lecker!
Der Schinkenspeck war hervorragend und die Verpackung , gemeinsam mit den Weisswürsten , top. Immer wieder!
26. Februar 2024 09:48
Gutes Produkt
Uns hats geschmeckt, starker Fettrand.
| je 100g | |
| Energie | 12985kj/310kcal |
| Fett | 19,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,8g |
| Kohlenhydrate | 0,2g |
| davon Zucker | 0,0g |
| Eiweiß | 33,6g |
| Salz | 2,8g |
Hinweis: Die Nährwerte beziehen sich auf die Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben.
Metzgerei Silbernagl
Dolomitenstr. 23
39040 Kastelruth (BZ)
Italien