Bay. Schmierkäsezubereitung
Produktinformationen "Bay. Schmierkäsezubereitung"
Unsere Bayerische Käsezubereitung (Angebatzter, Angedrückter, Vermischter) gehört im Biergarten und natürlich auf dem Oktoberfest zu den klassischen Spezialitäten und darf keinesfalls fehlen. Serviert wird diese Spezialität mit frischem Schnittlauch bestreut, dazu isst man Brezeln oder Roggenbrot, Radieschen oder in Spiralen geschnittenen Radi (Rettich). In Franken diese Spezialität auch als Gerupfter oder Angemachter bezeichnet.
Ursprünglich wurde die Käsezubereitung aus Käseresten zubereitet, insbesondere mit Camembert und anderen Weichkäsesorten. Um dem Käsegemisch wieder Geschmack zu verleihen, wurde der reife bis überreife Käse mit frischer Butter vermischt und einige Gewürze zugegeben. Traditionell wird die Käsezubereitung mit Paprika, Kümmel oder Zwiebeln gewürzt.
Unsere Käsezubereitung wird täglich frisch von Hand zubereitet und an Sie verschickt - Jetzt probieren!
Hinweis zur Namensänderung des Artikels
Aufgrund mehrerer Anfragen bezüglich der Namensänderung dieses Artikels informieren wir an dieser Stelle über die Hintergründe.
Seit dem 16. Juli 2015 wurden die Bezeichnungen „Obatzter“ und „Obazda“ ins Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben der Europäischen Kommission eingetragen. Die Nutzung des Begriffs ist seither nur noch zulässig, wenn man sich gegen Gebühr zertifizieren lässt. Zudem werden jährliche Nutzungsbeiträge fällig. Da diese Kosten den Artikelpreis unnötig verteuern würden, haben wir uns dafür entschieden den Artikel umzubenennen.
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1 - 10 von 81 Bewertungen
8. August 2025 14:09
Sehr gut!
Einmalig, umwerfend gut, lecker, schmeckt nach mehr! Ich werde ihn wieder kaufen!
5. März 2025 09:43
Großartig
Ihr Obazder, hübsch bürokratisch "Bayrische Schmierkäsezubereitung" genannt, ist zum Niederknien. Kein Industrieprodukt kann da mithalten. Große Klasse
2. Dezember 2024 14:01
Sehr gut
Sehr gut
11. August 2024 12:42
Sehr lecker
Besser als jeder Supermarkt Obatzter !
23. Juni 2024 18:10
Wie selbstgemacht!
Ganz vorzüglicher Obatzder, genau richtig abgeschmeckt.
30. März 2024 09:54
Tolles Produkt
Sehr schmackhaft. Gut gewürzt. Immer gerne
23. Februar 2024 07:12
Zu empfehlen
Sehr leckerer Brotaufstrich oder zur Brezn, gut gewürzt, viel besser als der aus dem Geschäft, eben nicht 0815
29. September 2023 07:52
Schmierkäse
schmeckt ausgezeichnet, gute Konsistenz, pikant mit Zwiebel, immer wieder gerne
20. September 2023 18:20
Ausgezeichnete Qualität
Ausgezeichnete Qualität, perfekt gewürzt.
24. August 2023 09:11
Gute Qualität
Zu intensiver Geschmack
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